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花生酱咖啡蛋糕的做法

花生酱咖啡蛋糕的做法

生日蛋糕图片

  烤花生为这种花生酱和巧克力的美味组合增添了咸味。我们喜欢和一杯热气腾腾的咖啡一起吃,但是一勺香草冰淇淋绝对不会伤害任何人!

  保存配方

  花生酱花生酱咖啡蛋糕

  制作1个(9英寸)蛋糕

  配料

  ½杯(113克)无盐黄油,软化

  ½杯(128克)奶油花生酱

  1杯(200克)砂糖

  2个大鸡蛋(100克)

  ¼杯(60克)酸奶油

  1½茶匙(6克)香草精

  1½杯(188克)通用面粉

  1茶匙(5克)发酵粉

  1/2茶匙(1.5克)洁食盐

  ½杯(120克)全脂牛奶

  ¾杯(192克)巧克力榛子酱,*加热

  花生酱碎(食谱如下)

  装饰:融化的黑巧克力

  使用说明

  将烤箱预热至350°F(180°C)。在9英寸的圆形蛋糕盘上喷面粉。

  在配有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,以中等速度搅拌黄油,花生酱和糖,直到奶油变滑3至4分钟,停止刮刮碗的侧面。一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。加入酸奶油和香草。

  在中等大小的碗中,将面粉,发酵粉和盐搅拌均匀。将调音台速度降低到低水平。逐渐将面粉混合物与牛奶交替添加到黄油混合物中,从面粉混合物开始和结束,直到每次添加后都搅拌直至混合。将一半的面糊倒入准备好的锅中。勺巧克力榛子涂在面糊上,摊开到锅的边缘。顶部留有面糊,用平口刮刀抹平顶部。撒上花生酱碎。

  烘烤直到45至50分钟,直到插入中心的木镐干净为止,必要时用箔纸松散覆盖以防止过度褐变。在锅中冷却10分钟。从锅中取出,并放在电线架上冷却。服务温暖或在室温下。如果需要,可以用融化的巧克力装饰。

  花生酱碎

  约1杯

  配料

  ⅓杯子(42克)通用面粉

  ¼杯(55克)牢固包装的浅红糖

  2汤匙(28克)无盐黄油,软化

  1汤匙(16克)奶油花生酱

  ½杯(57克)切碎的烤咸花生

  使用说明

  在一个中等大小的碗中,将面粉和红糖一起搅拌。用木勺搅拌黄油和花生酱,直到混合物酥脆。搅拌入花生。 
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