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干木耳泡多久有毒 泡好的黑木耳隔夜可以吃吗

 木耳是一种可食用真菌,其质地软嫩、口感爽滑,营养丰富,但干制的木耳需要提前浸泡、涨发后才能食用,而且不能久泡,否则会滋生对人体有害的物质,食用可能中毒,那干木耳泡多久就会有毒呢?

 

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没有具体的时间。

干木耳泡后食用有毒的话,其浸泡的时间并不是鉴定有没有毒的唯一标准,还跟浸泡干木耳用的水质、碗盆是否有污染物、干木耳腐烂变质等因素有关,一般来说,建议浸泡干木耳的时间不超过4小时,尤其是夏季高温的时候,最好用温水泡发干木耳,以缩短涨发时间,避免木耳浸泡时间过长细菌滋生过多导致饮食中毒的现象。

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尽快就医治疗。

木耳泡太久,被细菌“椰毒假单胞菌”污染。椰毒假单胞菌会产生一种叫米酵菌酸的毒素,损害人的肝、脑、肾等器官。而且这种毒素耐热,烹调不能去除,如果一旦发现误食有发黏、异味、色泽改变的变质木耳,应该立即催吐,催吐后需尽快到医院治疗,该毒素潜伏期最长可达3天,凡与患者吃过同种食物的人,不论是否发病,都应一律送往医院观察、治疗。

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浸泡干木耳,3-4个小时就够,浸泡时间不要过长,具体方法如下:

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一个鸡蛋等于几个鸽子蛋 鸽子蛋好吃还是鸡蛋好吃:市面上的蛋类居多,常见的有鸽子蛋、鸡蛋等,而一个鸡蛋等于几个鸽子蛋呢?鸽子蛋好吃还是鸡蛋好吃呢?以下为你解答。 一个鸡蛋等于几个鸽子蛋 从大小上来说 市面上的鸽子蛋的大小跟鹌鹑蛋差不多,大约在1.5-2厘米左右,而鸡蛋大小高约为

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1、使用50度左右的温开水来浸泡木耳,用温水泡木耳比用冷水更快速,而且不会破坏木耳的营养。

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2、加入少许的小苏打在温水中,利用小苏打的清洁功能,用手轻轻的搓洗木耳,将木耳表面的脏东西给清洗干净。

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3、大约浸泡20-30分钟左右,看到木耳吸足水分,胶质状组织松软,恢复到生长时的物理状态即可。

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切勿用开水来泡木耳,会导致木耳本身的营养成分流失,而且还容易破坏掉木耳的一层保护膜,到时候吃起来没啥营养,口感也特别差。

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保存妥当的话可以吃。

泡好的黑木耳不能浸泡在水里放一夜,需沥干水分后,用保鲜袋或保鲜碗,或是放到大小合适的碗里,然后用保鲜膜密封好,然后放入冰箱冷藏,这样可以抑制细菌等微生物的繁殖,延长泡好的黑木耳食用期限。

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但如果放在常温下,泡好的黑木耳隔夜后发现有发黏、流水、有异味、色暗黄、耳片丧失弹性,甚至糜烂等情况,一定不要吃了,以免危害身体健康。

原文转载自:https://85duc.alihuahua.com/news/?621.html